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Bowlcake aux flocons d’épeautre et noisettes

 
6SP/part

Mon bowlcake salé de vendredi m’a redonné envie d’en faire pour le petit-déjeuner.

 

En réunion mercredi, une adhérente disait que pour varier  des flocons d’avoine, elle prenait de temps en temps des flocons d’épeautre.

j’en ai trouvé au nouveau magasin bio et je les ai testés 😊

 

Cette recette est pour 1 personne.

 

Ingrédients

  • 40 gr de flocons d’épeautre
  • 1 blanc d’œuf
  • 1 banane
  • 45 ml de lait écrémé
  • 6 gr de poudre de noisette
  • 1 pincée de levure chimique

Préparation

La préparation d’un bowlcake est toujours hyper simple.

  1. Écraser la banane dans un bol allant M-O
  2. y ajouter tous les ingrédients et bien mélanger.
  3. Mettre au M-O pendant 5 minutes et démouler sur une assiette.

 

j’ai vraiment aimé le flocon d’épeautre. Il est moins dur que celui d’avoine. Et la combinaison avec la noisette sucre subtilement la préparation 😀

A faire et refaire

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