Chili con carne

 
8SP/personne ou 0SP en JSC.

Je suis en route depuis hier avec les JSC.

J’ai donc fait un bon Chili qui entre parfaitement dans une JSC 😀

La recette est pour 5 personnes et vaut 42SP pour l’ensemble.

 

Ingrédients

  • 1kg d’américain nature
  • 1 boîte de tomates pelées en cubes
  • 3 cc d’huile
  • 1 boîte d’haricots rouges
  • 1 oignon
  • 1 poivron jaune
  • 1/2 cube de bouillon de légumes
  • Cumin
  • Piment de Cayenne
  • Sel

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Préparation

  1. Mettre 2 cc d’huile dans une sauteuse et faire rissoler l’américain. Émiettez le 1/2 cube et l’ajouter à la préparation avec les épices.
  2. Eplucher l’oignon et le couper en petits morceaux ainsi que le poivron.
  3. Dans une deuxième poêle, faire chauffer la dernière cc d’huile et faire cuire l’oignon et le poivron.
  4. Quand la viande est cuite, mettre la préparation au poivron avec la viande.
  5. Y ajouter les tomates et les haricots.
  6. Faire cuire à feu moyen pendant au moins 30 minutes.

Déguster avec du riz ou des tortillas (à comptabiliser 😉)

 

Le Chili se fait normalement avec du cheddar ou pour nous du fromage râpé, je voulais qu’il soit totalement en aliments essentiels, alors j’ai zappé ces ingrédients.

Mon copain a ajouté dans son assiette le fromage râpé.

Bonne dégustation.

 

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2 comments for “Chili con carne

  1. lenou
    11 février 2016 at 19 h 27 min

    Le Chili est en cours de cuisson !,

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