Couscous

 
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Je continue sur ma lancée de reprise et publie ma recette de couscous.

 

Je me doute que beaucoup savent déjà faire du couscous, mais je pense que d’autres n’en ont jamais fait ….Voici donc ma recette de couscous 🙂

 

Cette recette est pour 5 personnes.

 

Ingrédients

  • 6 tomates
  • 700 gr de carottes
  • une courgette
  • 240 gr de pois chiches en conserve
  • 2 cubes de bouillon de poule dégraissé
  • 2 capsules de safran
  • épices à couscous
  • sel
  • eau

 

Préparation

  1. Épluchez les carottes et là courgette et découpez en tronçons.
  2. Épuchez, épépinez et coupez en morceaux les tomates.
  3. Mettez les légumes dans une casserole et couvrez d’eau.
  4. Ajoutez les épices, les cubes, couvrez et portez à ébullition.
  5. Baissez ensuite le feu et ouvrez un peu le couvercle. Laissez cuire pendant une trentaine de minutes.
  6. Ajoutez ensuite les pois chiches.

 

Bonne dégustation 🙂

 

La photo ci-dessus mon assiette complète avec la semoule et la viande.

Vous devriez bien sûr comptabiliser la semoule et la viande.

 

 

 

 

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2 comments for “Couscous

  1. Emilie
    26 janvier 2016 at 12 h 02 min

    Bonjour,

    VOus mettez quoi comme viande?

    Merci par avance

    • 26 janvier 2016 at 12 h 17 min

      Bonjour,
      Je mets souvent des épigrammes d’agneau ou des saucisses de poulet

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