Crêpes

 
2SP ou 80kcal/crêpe

Ce soir, mon chéri est en déplacement. Alors notre puce et moi avons mangé des crêpes.

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Voici notre recette.

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Elle fait 29 SP ou 1045 kcal au total pour 13 crêpes.

Ingrédients

  • 200 gr de farine
  • 2 œufs moyen
  • 500 ml de lait écrémé
  • 1 pincée de sel

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Préparation

  1. Mélanger la farine et le sel.
  2. Incorporer les œufs un à un en mélangeant bien.
  3. Verser petit à petit le lait en fouettant pour ne plus avoir de grumeaux
  4. Laisser reposer 1 heure au minimum.

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Cuisson

  • Vaporiser un peu d’huile (à comptabiliser) dans une poêle à crêpe.
  • Verser un peu de mélange dans la poêle. Laisser un peu cuire. Retourner la crêpe.
  • Répéter l’opération jusqu’à ce qu’il n’y ait plus de pâte.
  • Tenir les crêpes au chaud. Par exemple au four à 100° dans une assiette sous une feuille d’aluminium (pour ne pas que les crêpes sèchent)

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Déguster selon vos envies.

Ma fille voulait avec du Nutella, du sucre. Moi j’ai été plus raisonnable, j’ai mis de l’édulcorant.

 

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1 comment for “Crêpes

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