Croc’Cake

 
3SP/1 tranche ou 1SP en JSC
5SP/2 tranches ou 1SP en JSC
10SP/4 tranches ou 2SP en JSC

J’ai trouvé cette recette sur PtitChef et elle m’a franchement fait de l’œil.

Il me restait de la cancoillotte dans le frigo avec une date de péremption assez proche.

J’ai donc remanié la recette originale pour vous créer celle-ci.

J’ai décidé de tester mon nouveau moule à cake proportionnable que j’ai acheté en réunion Weight Watchers. On peut faire 8 parts avec ce moule.

Le croc’cake vaut 20 SP au total. Vous en mangerez ce que vous voulez et compterez en fonction 😉

Moi j’en ai mangé la moitié 😉

Ingrédients

  • 5,5 tranches de pain WW sans croûte
  • 75 gr de jambon cuit dégraissé en tranches
  • 3 œufs
  • 100 gr de cancoillotte
  • 100 ml de lait écrémé
  • sel et poivre

Préparation

  1. Préchauffez votre four à 180° et sortez la grille du four.
  2. Faites fondre la cancoillotte et le lait dans une casserole.
    Quand l’ensemble est homogène, laissez un peu tiédir.
  3. Pendant ce temps, coupez les tranches de pain de la largeur de votre moule.
    Faites de même avec le jambon.
  4. Quand le mélange lait et cancoillotte a tiédi, ajoutez-y les œufs et fouettez pour lisser la préparation.
    Assaisonnez.
  5. Déposez une première couche de pain dans votre moule, arrosez d’un peu de préparation.
    Ajoutez ensuite le jambon.
  6. Recommencez ensuite l’opération mais sans arroser de préparation (donc juste pain puis jambon).
    Terminez par une tranche de pain.
  7. Versez ensuite le reste de la préparation sur le dessus.
  8. Enfournez pour 22 minutes. Comme pour un cake classique, vous pourrez vérifier la cuisson avec une pointe de couteau. Si elle ressort sèche, c’est bon. Aussi non, laissez quelques minutes supplémentaires. N’hésitez pas à vérifier en cours de cuisson car chaque four est différent 😉
  9. Servez tiède ou froid.

J’aime bien ces petits plats tout simple et rapide à faire. Le croc’cake peut cuire pendant que je donne le bain à ma puce et il a aussi le temps de refroidir un peu 🙂

image

 

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13 comments for “Croc’Cake

  1. paprika
    10 février 2016 at 13 h 43 min

    Quelle bonne idée ! Ca a l’air super bon. En plus, je viens d’acheter le même moule. Je vais tester ça sans tarder. Merci pour tes chouettes recettes.

    • 10 février 2016 at 14 h 14 min

      Avec plaisir Paprika 🙂
      N’hésite pas à m’envoyer une photo de ton croc’cake

  2. 10 février 2016 at 15 h 07 min

    Coucou,

    Je vois ici et sur les groupes WW de Facebook tant de recettes avec de la cancoilotte… Malheureusement introuvable en Belgique.
    Aurais-tu des idées pour la remplacer?

    MErci

    • 10 février 2016 at 15 h 32 min

      Coucou,

      Apparemment on en trouve dans les Lidl en Belgique. Je n’ai jamais regardé à vrai dire car je ne vais jamais au Lidl, mais plusieurs personnes m’ont dit cela.

    • 11 février 2016 at 21 h 00 min

      pour la cancoilotte dans les GB en belgique ! pas dans les lydll , ça suis sur ! par contre avant dans les « match »

  3. Caro
    15 février 2016 at 6 h 30 min

    Il y en a bel et bien dans les lidl 😉 … enfin dans ma région en tout cas j’en trouve très facilement chez Lidl ( je suis de la région Namuroise )

  4. gigi
    16 février 2016 at 11 h 48 min

    bonjour moi je suis de Reims en champagne je n’en trouve pas malheureusement a 0% si quelqu’un o c’est ou je peu on trouvé trouve qu’il me le dise merci bonne journée

  5. 18 février 2016 at 10 h 12 min

    Bonjour,
    J’ai testé cette magnifique recette hier soir. Elle a littéralement été engloutie par les enfants et très appréciée des parents.
    Une super recette, merci 🙂

  6. Jeannine.maurin@wanadoo.fr
    22 février 2016 at 15 h 00 min

    Comben de pp svp merci

    • 22 février 2016 at 15 h 26 min

      Tout d’abord bonjour 😉

      Je calcule en SP, il vous faudra utiliser votre calculette si vous ne comptez pas en smartpoint.
      Bonne journée

  7. Prudence
    3 mars 2016 at 13 h 12 min

    Bonjour,

    J’ai testé ce croc’cake hier soir et j’avais tellement faim que je n’ai même pas pensé à prendre la photo 🙂 ce sera pour la prochaine fois. En tout cas très bon mais je n’ai pas eu autant d’épaisseur que toi avec 5,5 tranches de pain, tu les as disposé comment ?

    Bonne journée

    • 3 mars 2016 at 13 h 49 min

      Bonjour Prudence,

      Je ne sais plus à vrai dire. Je pense avoir couper 1/3 de tranche à chaque tartine pour faire la largeur de mon moule et d’avoir utilisé les tiers de tranches aussi.

      Je ne te suis pas d’une grande aide,désolé 🙁

      Ça dépend aussi du moule que tu as pris

      Bonne journée

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