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Curry de dinde aux pommes

 
11SP/personne

J’ai trouvé cette recette sur le blog “Mets Delice” et elle m’a fait de l’œil.

Je fais toujours des recettes avec un certain nombre de SP, mais je suis une bonne mangeuse et je ne pourrais pas me contenter d’un repas à beaucoup de SP 😉

Cette recette est pour 4 personnes et vaut 43 SP au total.

Ingrédients

  • 500 g de filet de dinde
  • 3 pommes
  • 2 cc de becel liquide light
  • 2 cc de curry
  • 1/2 cube de bouillon de volaille
  • 350 ml d’eau
  • 2 càs de raisins secs
  • 6 càs de crème à 5% de MG
  • 1 càs de noix de coco râpée
  • 200 gr de riz sec
  • poivre

 

Préparation

Version classique (comme sur le blog mets délices)

  1. Emincer le filet de dinde et l’oignon
  2. Eplucher les pommes et les couper en quartiers.
  3. Faire cuire le riz selon l’emballage
  4. Faire revenir la dinde et l’oignon dans une sauteuse avec 1 cc de becel pendant 2 minutes
  5. Saupoudrer de curry, de bouillon en poudre et mélanger
  6. Ajouter l’eau, les raisins secs et mélanger.
  7. Laisser mijoter 15 mn à feu doux.
  8. Chauffer 1 cc de becel dans une poêle, et y faire revenir les pommes quelques minutes.
  9. Quand tout est prêt, mélanger les pommes à la préparation de dinde, ajouter la crème, saupoudrer de coco et de poivre.
  10. Laisser mijoter encore 2 mn.
  11. Présenter sur l’assiette avec le riz.

Version Cookéo

  1. Éplucher et couper les pommes en quartiers.
  2. Couper les filets de dinde en morceaux.
  3. Mettre le Cookéo en mode dorer et faire fondre 1 cc de becel.
  4. Y faire dorer quelques minutes les quartiers de pommes. Les réserver.
  5. Faire fondre le reste de becel et faire revenir les dés de dinde.
  6. Ajouter ensuite le riz, les raisins secs, le curry, le 1/2 cube. Enlever le mode dorer.
  7. Mélanger et ajouter 400 ml (et non plus 350ml) d’eau et mettre 10 minutes en mode sous pression.

Bonne dégustation.

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9 comments for “Curry de dinde aux pommes

  1. Jannel
    23 septembre 2015 at 8 h 29 min

    Bocel? Qu est ce que c est? Merci

    • PommeFit
      23 septembre 2015 at 8 h 42 min

      Bonjour,
      Le Becel liquide light est une sorte de margarine végétale liquide de cuisson

  2. virginie bergar bebedesiles
    28 novembre 2015 at 12 h 50 min

    Pile poil le jour ou je voulais manger de la dinde alors hop en cuisine ! Merci bcp pour ton partage

    • 28 novembre 2015 at 14 h 39 min

      Avec plaisir 🙂

    • 28 novembre 2015 at 15 h 28 min

      c’était divinement bon ! 6 abricots secs à la place des raisins, car nous les préférons, un excellent mélange sucré salé.

  3. Charline
    28 novembre 2015 at 17 h 32 min

    Bonjour
    Ça m’a l’air très bon. Combien de temps de cuisson faut-il au cookeo en cuisson rapide ? Merci

    • 28 novembre 2015 at 19 h 15 min

      Grâce à ton commentaire, j’ai pu mettre à jour la recette.
      J’ai donc corrigé et noter si ma mémoire est bonne, j’ai mis 10 minutes sous pression 🙂

      • Charline
        1 décembre 2015 at 23 h 40 min

        Super merci pour ta réponse 🙂

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