Curry de poulet

 
7SP/personne

Il me reste très peu de SP pour terminer cette journée de jeudi et je ne veux pas aller dans la réserve hebdo car ce week-end c’est l’anniversaire de notre louloute (5 ans déjà) et il va y avoir du gâteau et de la glace et du super bon donc je vais plonger dedans ma cuillère. Il me faut donc faire 6 autres jours au top pour que la fête du samedi ne se marque pas trop du tout sur la balance 😉

J’ai trouvé la base de cette recette sur le site Ôdélices.

Cette recette est pour 4 personne et vaut 28 SP au total.

Ingrédients

  • 800g de pommes de terre
  • 400 g de filets de poulet
  • 24 gr de beurre
  • 1 oignon
  • 400 gr de carottes
  • 2 feuilles de laurier
  • 1 gousse d’ail
  • 75 cl d’eau
  • 1 cuillère à soupe de curry en poudre
  • Sel, poivre

Préparation

  1. Épluchez les pommes et coupez-les en cubes.
    Coupez les carottes en rondelles.
  2. Découpez les filets de poulet en lanières.
  3. Émincez finement l’oignon et l’ail.
  4. Dans une sauteuse, faites revenir l’oignon et l’ail dans le beurre à feu moyen.
  5. Ajoutez-y le poulet et faites le dorer à feu vif puis réservez hors du feu.
  6. Dans la même sauteuse, mettez les pommes de terre, les carottes, l’eau, le curry et le laurier.
    Laissez cuire jusqu’à ce que les pommes de terre et les carottes soient cuites.
  7. Remettez les lanières de poulet et rectifiez la quantité d’eau si vous souhaitez plus de sauce.
    Laissez cuire ensuite la viande 5 minutes.
  8. Dégustez bien chaud.

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2 comments for “Curry de poulet

  1. monique BERNIER
    11 septembre 2017 at 16 h 24 min

    Bonjour, peut-on congeler vos recettes? Merci pour ce partage

    • 12 septembre 2017 at 15 h 50 min

      Je congèle rarement mes préparations, mais certaines l’ont fait avec succès 🙂

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