Dés de poulet aux noix de cajou

 
 6SP/personne

J’aime beaucoup la cuisine asiatique et chinoise plus particulièrement.

Cette recette est pour 4 personnes et vaut 25 SP au total.

Ingrédients

  • 400 gr de filet de poulet cru
  • 1 verre de sauce soja
  • 100 ml de lait de coco
  • 10 gr de bertolli à l’huile d’olive
  • 23 gr de maïzena
  • 19 noix de cajou
  • sel et poivre

 

Préparation

  1. Détaillez le poulet en dés et déposez-les dans un saladier.
    Arrosez de sauce soja et laissez macérer pendant 1h.
  2. Sortez les dés de poulet de la marinade (à garder) et mettez-les avec la maïzena dans un sachet fraîcheur. Fermez-le bien et secouez pour que la maïzena se répande bien sur le poulet
  3. Faites chauffer la MG dans un wok et cuisez le poulet à feu vif.
  4. Ajoutez la marinade lorsque le poulet est doré, ainsi que les noix de cajou concassées.
    Poursuivez la cuisson à feu doux.
  5. Ajoutez le lait de coco et remuez bien.
  6. Vous pouvez servir ce plat avec du riz [à comptabiliser]

Bon appétit.

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