Frittata ou pizza aux oeufs

Frittata ou pizza aux oeufs

 
12SP/personne ou 0SP en JSC

 

Toujours en recherche de recettes de JSC, me voici à tester une frittata.

Une fritta quoi ?!?

Vous ne connaissez pas ? Voici la définition trouvée ici

 

La frittata est un plat italien qui permet de faire bon usage de tous les ingrédients que vous avez sous la main. Parfois qualifiée de «pizza aux œufs », la frittata se décline en d’innombrables variantes. Essayez la version entièrement végétarienne ou ajoutez-y des morceaux de viande ou des fruits de mer.

 

Cette recette est pour 1 personne (j’avoue je suis une grosse mangeuse) 😉

 

Ingrédients

  • 3 œufs
  • 40 gr de couscous sec
  • 1 oignon
  • 200 gr de courgette
  • 2 cc d’huile
  • 70 ml d’eau (3 càs)
  • sel
  • poivre

 

Préparation

  1. Préchauffer le four à 180° et sortir la grille du four.
  2. Emincer l’oignon et la courgette.
  3. Les faire cuire dans l’huile jusqu’à ce que l’oignon devienne transparent
  4. Battre les œufs en omelette et mélanger à l’eau, le couscous sec et les épices.
  5. Ajouter les légumes et verser dans un moule en silicone déposé préalablement sur la grille du four. [Cette étape est très importante car une fois que le moule sera rempli, il sera assez très difficile de le déplacer jusqu’à la grille LOL ]
  6. Enfourner pour 20 minutes.

 

J’ai décidé de manger l’entièreté de cette frittata, c’était quand même beaucoup 🙄

 

Bon appétit.

*********
Si vous réalisez une de mes recettes, envoyez-moi une photo de votre plat ou votre lien sur Pomme Fit, sur ma page Facebook ou sur Instagram avec le #pommefit et je vous mettrai à l'honneur sur le blog 🙂
*******
Laissez-moi un petit commentaire ... J'aime vraiment vous lire et je prends toujours un réel plaisir à vous répondre 😉

*******
Abonnez-vous pour recevoir mes nouvelles recettes et autres articles par mail.

N'hésitez pas à parler du blog autour de vous. Il peut intéresser des personnes de votre entourage 🙂

*********

Vous pouvez également me suivre sur Facebook, Instagram, Pinterest. et grâce au flux RSS

*********

7 comments for “Frittata ou pizza aux oeufs

  1. Dominique
    13 novembre 2015 at 12 h 07 min

    Bonjour ça a l’air très bon mais pourriez-vous détailler l’étape 4. Vous battez les oeufs en omelette ? Et la semoule vous la mettez cru ? Merci

    • 13 novembre 2015 at 12 h 23 min

      Bonjour, oui c’est exactement cela
      Je vais rectifier la recette pour que ce soit plus clair
      Merci

      • dominique
        13 novembre 2015 at 12 h 58 min

        super merci je testerai

  2. virginie bergar bebedesiles
    19 novembre 2015 at 11 h 52 min

    Coucou
    G testé cette recette dimanche soir mais sans la semoule (j ai eu peur de ne pas apprecier la texture lol) dt nous avons adoré . Merci pour tes menus de la semaine, c une tres bonne aide pour moi

    • 19 novembre 2015 at 11 h 55 min

      Bonjour Virginie,
      La semoule étonnamment se sent peu. Ça ajoute de la tenue à le frittata
      Je suis heureuse de te lire

  3. marie
    21 avril 2016 at 20 h 17 min

    Un vrai régal. On a adoré…. merci pomme-fit

Vous aimez ? Dites le moi !

Tous les éléments du blog PommeFit (textes, recettes, photographies) sont ma propriété exclusive (sauf mention contraire explicite). Ils sont protégés par les lois relatives aux droits d'auteurs et à la propriété intellectuelle. Sauf autorisation formelle écrite et préalable, toute reproduction, de tout ou en partie, par quelque moyen ou procédé que ce soit, pour des fins autres que celles d'utilisation personnelle, est strictement interdite. Copyright © 2015 - 2017 PommeFit Tous droits réservés - All Rights Reserved