Gratin de pâtes à la ricotta

Gratin de pâtes à la ricotta

 
12SP/personne

Voici un bon gratin pour réchauffer les cœurs avec les températures extérieures qui n’augmentent pas 🙁

 Cette recette est pour 4 personnes et vaut 48 SP au total.

Ingrédients

  • 200 gr de pâtes crues
  • 200 gr de ricotta
  • 1 oeuf
  • 1 oignon
  • 300 gr de blancs de poireaux
  • 20 gr de bertolli à l’huile d’olive
  • 80 gr de chorizo
  • 3 noix concassées
  • eau
  • ail
  • sel
  • poivre
Préparation
  1. Préchauffez votre four à 180°.
  2. Cuisez les pâtes comme indiqué sur le paquet.
  3. Dans l’entre-temps, détaillez les poireaux en rondelles et les faire revenir dans la MG avec l’oignon et l’ail pendant 5 minutes.
    Ajoutez un fond d’eau et prolongez la cuisson pendant +/- 10 minutes jusqu’à ce que les poireaux soient tendres.
    Assaisonnez selon votre goût.
  4. Mélangez les pâtes avec les poireaux et le chorizo et déposez dans un plat à gratin.
  5. Fouettez la ricotta avec l’œuf et verser la préparation sur le mélange.
  6. Parsemez de noix concassées, poivrez et enfournez pour +/- 30 minutes.
Bon appétit
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2 comments for “Gratin de pâtes à la ricotta

  1. muriel R
    10 novembre 2016 at 10 h 52 min

    Fait hier avec un reste de pates cuites et je pense qu’il y avait trop de pates du coup mais qu’est ce que c’était bon on s’est régalé !!! je le referais sans problème avec la bonne dose de pates du coup lol !!! mais il nous en reste pour ce soir et rien que d’y penser……..

    • 10 novembre 2016 at 19 h 05 min

      Je suis heureuse de te lire Muriel 🙂

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