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Lasagne mexicaine

 
16SP/personne
540,5 kcal

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Je vois beaucoup sur Facebook des recettes sur des pages diverses. Je ne sais plus sur laquelle j’ai vu celle de la lasagne mexicaine mais j’ai en tout cas bien retenu l’idée.

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Me voilà donc à faire mon chili et me dire que je ferais bien cette présentation.

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Cette recette est pour 4 personnes et vaut 16 SP ou 2162 kcal.

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Ça peut vous paraître beaucoup, mais elle constitue un repas complet et équilibré.

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Ingrédients

  • 500 gr de haché porc/bœuf
  • 4 wraps
  • 1 poivron jaune
  • 1 oignon
  • 1 boite de tomates pelées
  • 150 gr de haricots rouges
  • 100 gr de fromage râpé light
  • Cumin
  • Poivre de Cayenne
  • Sel

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Préparation

  1. Préchauffez le four à 180°.
  2. Rissolez le haché dans une sauteuse sans matière grasse (le haché va suer et sortir sa MG) et ajoutez les épices
  3. Épluchez l’oignon et émincez-le finement ainsi que le poivron.
  4. Faites-les cuire dans une deuxième poêle avec un fond d’eau pour ne pas que cela attache.
  5. Quand la viande et les légumes sont cuits, ajoutez les légumes à la viande ainsi que les tomates pelées et les haricots rouges.
  6. Laissez cuire à feu doux pendant 15 minutes.
  7. Pendant ce temps, préparez vos wraps en les découpant à la taille du plat qui ira au four.
  8. Mettez dans le fond du plat la tortilla, puis le chili, puis un peu de fromage râpé.
  9. Répétez l’opération jusqu’ à avoir utilisé tous les ingrédients.
  10. Terminez par la préparation et le fromage râpé.
  11. Enfournez pour 20 minutes.

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Bonne dégustation 🙂

 

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