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Marmite espagnole

 
9SP/personne

Toujours en route avec mon Cookéo, j’ai testé la marmite espagnole.

Je l’ai un peu adapté et c’est plutôt bien réussi 🙂

 

Cette marmite peut bien sûr être faite à la sauteuse. il faudra juste doubler le temps cuisson.

 

J’ai fait cette marmite pour 4 personnes et elle fait 34SP au total.

 

Ingrédients

  • 100 gr de chorizo coupé en morceaux
  • 200 gr d’allumettes de bacon
  • 120 gr de riz blanc
  • 330 gr de blanc de poulet
  • 1 oignon émincé
  • 1 poivron rouge émincé
  • 200 ml d’eau
  • 1/2 cc de cumin
  • 1/2 cc de curry
  • 1 pincée de piment de Cayenne
  • pour la prochaine fois et pour la couleur, j’ajouterai une capsule de safran

Préparation

  1. Mettre le Cookéo en mode dorer.
  2. Faire revenir le chorizo et le bacon.
  3. Ajouter l’oignon et le poivron émincés.
  4. Ensuite le poulet et laisser dorer quelques instants.
  5. Arrêter le mode dorer.
  6. Ajouter le riz, les épices et l’eau.
  7. Mélanger et mettre en cuisson sous pression pendant 10 minutes.

 

C’était vraiment bon. Mon compagnon a mangé 2 portions, ce qui fait que je n’ai qu’un petit reste pour le lendemain midi.

 

 

 

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12 comments for “Marmite espagnole

  1. Cornil
    8 septembre 2015 at 11 h 17 min

    J’essaie ce week end, ça me parrait excellent!!! Ce soir je fais poulet et légumes (courgettes tomates et poivrons) dans le cookeo.

    • admin
      8 septembre 2015 at 11 h 23 min

      Tu me diras ton avis
      Peux-tu me donner ta recettes de poulet aux légumes ?

  2. Audrey
    8 septembre 2015 at 12 h 49 min

    C’est le plat que je préfère faire avec Cookéo. Un vrai régal!!!!

  3. 23 février 2016 at 11 h 20 min

    Cette recette pour combien de smartpoint? Merci

    • 23 février 2016 at 12 h 29 min

      Bonjour,
      Je viens de mettre à jour la recette 🙂

      • 23 février 2016 at 13 h 01 min

        Je fait la recette avec thermomix on verra?

  4. 23 février 2016 at 14 h 05 min

    C etait tres bon on s est régalé je pense que je mettrai un peu plus de riz merci pour cette recette

  5. Prudence
    29 février 2016 at 21 h 17 min

    Recette testée ce soir sans cookeo. Je ne sais pas comment joindre la photo

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