One pot pasta de champignons et parmesan

 
10SP/personne

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Toujours à la recherche de nouvelles recettes pour le blog, je suis tombée au détour de mes recherches sur le joli blog de Sophie – La tendresse en cuisine – et je dois dire que j’ai trouvé de jolies réalisations qui ont l’air toutes bien goûteuses, mais pas toujours en accord à mes idées d’un rééquilibrage alimentaire.

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Il y en a toutefois plusieurs qui m’ont tapées dans l’œil et en voici une justement. Je l’ai un peu adaptée comme à mon habitude pour l’alléger quelque peu.

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Ce one pot pasta est pour 1 personne.

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Ingrédients

  • 55 gr de pâtes crues
  • 170 gr de champignons
  • 1 oignon
  • 70 ml de crème 5% MG
  • 6 gr de MG
  • 10 gr de copeaux de parmesan
  • 120 ml d’eau
  • 1/2 cube de viande
  • 1/4 cc d’ail en poudre

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Préparation

  1. Faites chauffer la MG dans une sauteuse et faites blondir l’oignon émincé.
  2. Ajoutez les pâtes et les champignons.
  3. Tout en mélangeant, ajoutez le cube, la crème, l’ail et l’eau jusqu’à hauteur des pâtes.
  4. Laissez mijoter à couvert et remuez de temps en temps.
  5. Vérifiez la cuisson des pâtes et ajoutez de l’eau si nécessaire.

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Servez bien chaud et parsemez de copeaux de parmesan.

Bonne dégustation

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1 comment for “One pot pasta de champignons et parmesan

  1. latendresseencuisine
    13 septembre 2016 at 17 h 12 min

    Merci beaucoup pour avoir cité mon blog si gentiment, si tu cherches une version allégée de recettes j’ai mis une section spéciale « hypocalorique » pour tous ceux et celles qui font attention à rester svelte 😉 Bon je t’avoue pour ma part que je cherche avant tout le goût et que je fais moins attention à cet aspect dans mes plats, mais cela arrive quand même !! Belle soirée à toi. Amicalement. Sophie

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