Petit pistolet maison

 
3SP/pistolet

On aime faire nous-mêmes notre pain de temps en temps.

J’ai découvert cette recette de baguette sur le blog de Muriel et je l’ai déjà testé et retesté pour le plus grand plaisir de nos papilles et celles de nos invités.

On préfère les décliner en mini pistolets plutôt qu’en baguette.

Cette recette vaut pour 11 pistolets et fait 36 SP au total.

Ingredients

  • 375 gr de farine blanche
  • 300 ml d’eau tiède
  • 12 gr de levure fraîche
  • 8 gr de sel
  • graines de courge ou autres pour la déco (pas obligatoire)

 

Préparation

  1. Mélangez la levure dans l’eau tiède dans un grand bol
  2. Ajoutez ensuite le sel et la farine.
  3. Melangez grossièrement à la fourchette.
  4. Couvrez avec un linge propre pendant au moins 1h30. La pâte doit avoir doublé de volume.
  5. Quand la pâte a levé, préchauffez le four à 220°.
  6. Mettez des boules de pâte sur un moule à baguette. Avec cette quantité de pâte, vous pouvez faire 11 pistolets. N’essayez pas de donner une forme à vos pistolets, ce sera peine perdue. Moi je prends 2 cuillères à soupe pour mettre la pâte.
  7. Vous pouvez mettre des graines pour la décoration ou les laisser nature.
  8. Enfournez pour 15 minutes et mettez de l’eau dans le lèche-plat en-dessous.
  9. A la sortie du four, enlevez les pistolets et laissez-les refroidir sur une grille.

 

Essayez de résister à la bonne odeur de pain … ou pas !!!!

 

On a fait ces pistolets pour le repas du réveillon de nouvel an et ils ont eu un succès fou [comme à chaque fois 😉 ]

 

Vous pourrez également les consommer avec le velouté de tomates publié hier sur le blog 😉

 

*******
Abonnez-vous pour recevoir mes nouvelles recettes et autres articles par mail.

N'hésitez pas à parler du blog autour de vous. Il peut intéresser des personnes de votre entourage 🙂

*********

Vous pouvez également me suivre sur Facebook, Instagram, Pinterest. et grâce au flux RSS

*********

6 comments for “Petit pistolet maison

  1. Magalie
    6 janvier 2016 at 12 h 31 min

    Bonjour mmmmmh ça a l’air délicieux. Je ne me suis pas encore mise au SP pouvez-vous me dire combien cela fait de PP ? merci beaucoup et belle journée

    • 6 janvier 2016 at 13 h 16 min

      Bonjour,
      Malheureusement je ne saurais pas vous dire car j’utilise les outils en ligne.

  2. bisours
    6 janvier 2016 at 18 h 47 min

    bravo ils sont supers !

  3. isa
    8 janvier 2016 at 14 h 01 min

    Fait lais dans un moule portionnable ou trouve t on des moules baguette merci

    • 8 janvier 2016 at 15 h 31 min

      Je l’ai trouvé dans un magasin casa. Mais si tu cherches sur internet, tu peux en trouver en ligne aussi

Vous aimez ? Dites le moi !

Tous les éléments du blog PommeFit (textes, recettes, photographies) sont ma propriété exclusive (sauf mention contraire explicite). Ils sont protégés par les lois relatives aux droits d'auteurs et à la propriété intellectuelle. Sauf autorisation formelle écrite et préalable, toute reproduction, de tout ou en partie, par quelque moyen ou procédé que ce soit, pour des fins autres que celles d'utilisation personnelle, est strictement interdite. Copyright © 2015 - 2017 PommeFit Tous droits réservés - All Rights Reserved 

%d blogueurs aiment cette page :