Riz cantonais au poulet

 
11SP/personne ou 0SP en JSC

 

Pas trop d’idées pour le repas de ce soir, alors j’ai fait un remake de mon riz cantonais aux scampis.

 

 

Ce riz cantonais au poulet vaut au total 55SP et elle est pour 5 personnes.

 

Bon, à la base il ne devait pas y avoir de scampis mais mon chéri est allé chercher du poisson chez le poissonnier et est revenu avec quelques scampis.

 

Ingrédients

  • 250 gr de riz cru
  • 140 gr de petits pois en conserve
  • 6 scampis cuits
  • 2 carottes
  • 150 gr poulet cuit
  • 100 gr de jambon dégraissé en dés
  • 2 œufs
  • 4 cc d’huile de sésame
  • Un peu de sauce soja

 

Préparation

  1. Cuire le riz comme indiqué sur l’emballage.
  2. Couper les carottes en petits dés et les cuire au wok dans 2 cc d’huile de sésame.
  3. Mélanger les œufs en omelette et la faire cuire dans 2 cc d’huile. Quand elle est cuite, la couper en morceaux.
  4. Quand le riz est cuit, l’égoutter le mélanger aux carottes cuites et ajouter tous les ingrédients. Bien mélanger et laisser un peu frire.

 

Dégustez bien chaud.

 

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