Rôti de porc au miel et à la bière

 
5SP ou 284kcal / personne

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Au menu ce soir à la maison, c’est rôti de porc.

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J’aime bien varier les plaisirs et découvrir de nouvelles saveurs. Nous avons donc cuisiné à la bière aujourd’hui. Je ne bois jamais de l’alcool ou de vin ou autre mais j’aime bien cuisiné avec. Cela relève subtilement les plats et nos papilles aiment bien 🙂

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Cette recette est pour 5 personnes et vaut 24 SP ou 1423 kcal au total.

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Ingrédients

  • 1 rôti de porc (+/- 900 g)
  • 2 oignons émincés
  • 20 cl de bière brune
  • 1 cube de bouillon de volaille
  • 1 marmite de bouillon de légumes
  • 30 gr de miel
  • 1 càs de MG
  • sel
  • poivre

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Préparation

  1. Allumez votre Cookéo en mode « ingrédient » et sélectionnez « viande » puis « porc » et enfin rôti. Indiquez le poids et appuyez sur « ok ».
  2. Faites ensuite revenir les oignons émincés dans la MG.
  3. Dans l’entre-temps, badigeonnez votre rôti de miel.
  4. Quand les oignons sont transparents, ajoutez le rôti et faites-le rôtir sur toutes les faces.
  5. Stoppez le « dorer » et ajoutez la bière, la marmite, le cube et assaisonnez selon votre goût.
  6. Lancez la cuisson.

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Bon appétit 🙂

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On peut accompagner ce plat de pommes de terre, mais nous avons choisi de l’accompagner de farfalles.

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