Soupe asiatique express

 
6SP ou 396kcal/personne

img_4254

Mercredi soir en réunion, il y avait un nouveau livre de recettes « Cuisine Express », je l’ai feuilleté avec l’accord de ma coach et cette recette m’a fait de l’œil. Il y a pas mal de recettes qui ont l’air bien.

.

J’y ai ajouté des scampis pour avoir un peu de protéines.

5 scampis font 0 SP donc je n’augmente même pas la valeur en SP de cette soupe.

.

Cette soupe est sympathique, mais je ne pense pas la refaire.

A vrai dire, je n’avais jamais mangé de soupe comme cela.

Les légumes étaient bons mais encore croquants.

C’est probablement normal, mais ce n’est pas trop mon goût.

J’ai toutefois aimé bousculé un peu mes habitudes avec cette soupe et sortir de mes sentiers battus 🙂

.

Cette recette est pour une personne.

.

Ingrédients

  • 2 oignons jeunes
  • 2 petites carottes
  • 1 poivron rouge
  • 65 gr de nouilles chinoises crues
  • 500 ml de bouillon de légumes
  • 5 scampis crus décortiqués
  • sel
  • poivre

.

Préparation

J’ai préparé cette soupe en deux temps car je l’ai fait pour aller au boulot et que l’on a une bouilloire.

  1. Le matin, lavez et émincez les oignons, les carottes et le poivron.
    Mettez les légumes et les scampis dans un Tupperware qui supportera la chaleur et emportez au boulot avec les nouilles chinoises.
  2. A midi, faites chauffez l’eau dans la bouilloire.
    Ajoutez le cube de légumes à l’eau bouillante et versez ensuite sur les légumes et les nouilles (que vous aurez ajouté aux légumes).
    Laissez imbiber durant 5 minutes.
  3. J’ai mettre 2 minutes au micro-ondes car les scampis n’étaient pas vraiment cuits.
  4. Saupoudrez ensuite de coriandre, de sel et de poivre.

.

Et dégustez 🙂

*********
Laissez-moi un petit commentaire ... J'aime vraiment vous lire et je prends toujours un réel plaisir à vous répondre 😉

*******
Abonnez-vous pour recevoir mes nouvelles recettes et autres articles par mail.

N'hésitez pas à parler du blog autour de vous. Il peut intéresser des personnes de votre entourage 🙂

*********

Vous pouvez également me suivre sur Facebook, Instagram, Pinterest. et grâce au flux RSS

*********

Vous aimez ? Dites le moi !

Tous les éléments du blog PommeFit (textes, recettes, photographies) sont ma propriété exclusive (sauf mention contraire explicite). Ils sont protégés par les lois relatives aux droits d'auteurs et à la propriété intellectuelle. Sauf autorisation formelle écrite et préalable, toute reproduction, de tout ou en partie, par quelque moyen ou procédé que ce soit, pour des fins autres que celles d'utilisation personnelle, est strictement interdite. Copyright © 2015 - 2017 PommeFit Tous droits réservés - All Rights Reserved 

%d blogueurs aiment cette page :