Soupe Halloween (potiron et chou-fleur)

 
0SP2/SP ou 53kcal / personne

 

Soupe de saison avec celle-ci au potiron et chou-fleur.

Mes soupes sont toujours simples car il s’agit de soupes que je fais dans mon quotidien et que nous mangeons en famille.

Je choisis la facilité en utilisant principalement des légumes congelés. Mon quotidien de maman, compagne et de travailleuse à temps plein ne me permet pas toujours d’avoir ou de prendre le temps d’éplucher, couper les légumes.

De plus, la fraîcheur des légumes congelés est garantie alors que dans les légumes du marché ou du magasin que j’ai acheté le week-end et que j’utilise en fin de semaine, la plupart des vitamines et minéraux se seront fait la malle.
Finalement, les légumes congelés sont donc pour moi une très bonne alternative 😉

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Cette recette est pour 4 bols, soit 0 SP2 ou 212 kcal au total.

Ingrédients
  • 250 gr de potiron
  • 350 gr de chou-fleur
  • 2,5 cubes de bouillon de légumes dégraissés
  • Eau
  • une pointe de curry

 

Préparation
  1. Si comme moi vous utilisez le Soupmaker et les légumes congelés, alors décongelez vos légumes durant 5 minutes au MO (micro onde).
  2. Mettez ensuite les légumes dans le bol du Soupmaker avec les cubes.
  3. Remplissez d’eau jusqu’au milieu des minimum et maximum.
  4. Lancez la cuisson pour soupes moulinées.
  5. Après 23 minutes, vérifiez l’assaisonnement.
  6. Versez dans l’assiette et saupoudrez d’une pointe de curry.

 

Bonne dégustation.

 

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1 comment for “Soupe Halloween (potiron et chou-fleur)

  1. 11 novembre 2015 at 17 h 22 min

    Hummm ! Tout ce que j’aime !

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