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Velouté de chicons (endives)

 
1SP ou 47kcal/personne

Cela fait un moment que je n’ai pas posté de recettes de velouté.

Pourtant j’en fait presque 2 fois par semaine, mais je reste dans mes basiques.

J’ai un peu changé avec ce velouté de chicons [endives pour les français 😉 ]

Et mon chéri qui n’aime pas les chicons n’y a vu que du feu et a adoré 🙂 🙂 🙂

On a fait 4 bols  de velouté pour un total de 3SP ou 186kcal.

Ingrédients

  • 4 gros chicons
  • 1/2 oignon
  • quelques rondelles de courgettes
  • 1 kiri
  • 2 cubes dégraissés au choix pour le goût (moi j’ai mis 1 de viande et 1 de légumes)

Préparation

  1. Avec un couteau pointu, enlevez la partie amère des chicons et coupez-les en tronçons.
  2. Ajoutez tous les ingrédients dans le Soupmaker.
  3. Lancez la cuisson velouté et c’est parti pour 23 minutes de cuisson.

Dégustez bien chaud ou peu moins selon votre goût 😉

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2 comments for “Velouté de chicons (endives)

  1. Valérie Wilkin
    22 octobre 2016 at 15 h 24 min

    bonjour,

    je voudrais faire ce velouté mais à la casserole à pression… je n’ai pas de kiri mais du fromage blanc 0%. je le mets après avoir mixé ma soupe? merci

    • 22 octobre 2016 at 15 h 28 min

      Bonjour Valérie,
      Vous pouvez mettre le fromage blanc après avoir mixé le velouté.
      Bonne préparation et bonne dégustation.
      Vous me direz si vous avez aimé ?

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