Wok de riz aux œufs et aux champignons

 
10SP/personne

J’ai acheté des champignons ce week-end et j’adore les faire en risotto mais là j’ai envie d’autre chose.

 

Cette recette est pour deux personnes et vaut 20 SP au total.

 

Ingrédients

  • 270 gr de riz cuit al dente
  • 20 gr de bertolli à l’huile d’olive
  • 250 gr de champignons
  • 1 oignon en rondelles
  • 3 œufs
  • 2 càs de sauce soja
  • poivre

 

Préparation

  1. Faites chauffez la MG dans un wok et faites-y revenir l’oignon.
  2. Ajoutez ensuite les champignons émincés et cuisez-les jusqu’à complète évaporation de l’eau.
  3. Battez les œufs avec la sauce soja et poivrez.
  4. Ajoutez le riz au wok, mélangez et cuisez à feu vif quelques minutes.
  5. Baissez le feu, faites de l’espace dans le milieu du wok pour pouvoir y déposer la préparation aux œufs.
  6. Laissez cuire sans trop remuer.
    Lorsqu’ils sont cuits, mélangez l’ensemble et servez aussitôt.

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1 comment for “Wok de riz aux œufs et aux champignons

  1. Lu Sto
    20 avril 2016 at 22 h 51 min

    À tester 🙂

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